Ingredienti muffin al cioccolato
Dolci soffici e golosi famosi in America e atterrati sulle tavole e pasticcerie italiane già da diversi anni. Per una allegra merenda o come pausa dolce in un pomeriggio autunnale, arricchiti con le gocce al cioccolato per far felici i tuoi bambini. Prima della realizzazione munitevi di appositi stampini per muffin da acquistare nei casalinghi o al supermercato.
- 170 gr di farina
- 100 gr di zucchero di canna
- 50 gr di cacao magro
- 50 gr di burro
- 2 uova
- 100 ml di latte di riso
- 1 bustina di lievito per dolci
- 80 gr di cioccolato fondente in scaglie
Tempo di preparazione 20 min.
Cottura: 15-20 min.
Dosi: 8
Difficoltà: facile
Preparazione
In un recipiente lavorate la farina, lo zucchero, il cacao magro e il lievito per dolci. A parte lavorate le uova, il burro a temperatura ambiente, il latte di riso. Mescolate bene il tutto con una frusta e aggiungete le scaglie di cioccolato.
Riempite gli stampini per muffin e aggiungiamo alla fine altre gocce di cioccolato. Preriscaldate il forno a 170 gradi e infornate per circa 15-20 min. Lasciateli raffreddare prima di servire in tavola.
Buon divertimento!