Articolo di Nutrizione & Benessere a cura della
Dott.ssa ANNALISA NARCISI
Dietista | Biologa | Nutrizionista | Alimentazone & Benessere
Dopo questo periodo di feste caratterizzato da pranzi e cene con parenti e amici in cui abbiamo esagerato con dolci, alcol, piatti elaborati è normale sentirsi più stanchi, più appesantiti, avere gonfiore addominale e disturbi legati alla digestione.
Cosa fare? No alle diete restrittive, a quelle fai da te fai da te o ai digiuni estremi, la cosa più importante è riprendere le nostre sane abitudini alimentari ristabilendo così un equilibrio tra la nostra alimentazione e il nostro corpo.
Ecco quindi alcuni consigli da mettere in pratica subito dopo le feste per sentirci meglio:
- Riduci l’assunzione di zuccheri semplici e cibi raffinati
Sostituisci i dolci natalizi, biscotti e brioche con della frutta fresca ricca di vitamine e fibre accompagnandola eventualmente con della frutta secca o semi oleosi (noci, mandorle, nocciole, semi di chia ecc.) o con dello yogurt bianco per avere un maggior senso di sazietà. Oppure per una colazione salata opta per una fetta di pane ai cereali o integrale con dell’olio extravergine di oliva o dell’avocado.
- Aumenta l’idratazione
Bevi almeno 1.5/2 litri di acqua durante la giornata, così facendo aiutiamo il nostro organismo ad eliminare le tossine che si sono accumulate nel nostro organismo durante questo periodo oltre che a mantenere la nostra pelle idratata. Un valido aiuto in questo processo di disintossicazione è rappresentato anche dal consumo di thè e tisane, in particolare il thè verde è ricco di polifenoli ed esercita un’azione diuretica, le tisane a base di finocchio sono utili per ridurre il gonfiore addominale, quelle a base di zenzero per favorire la digestione, quelle a base di tarassaco, equiseto betulla, pilosella sono utili per un’azione più drenante, quelle a base di cardo mariano offrono un’azione antiossidante, disintossicante, protettrice e rigeneratrice a livello epatico, mentre per un valido supporto antinfiammatorio utili tisane o infusi a base di zenzero e curcuma.
Aumenta il consumo di verdure
- Sia cruda che cotta, non fartela mai mancare nei pasti principali, in particolare via libera alle verdure a foglia larga come spinaci e cavolo nero, a carciofi ed asparagi che oltre ad avere proprietà diuretiche supportano la funzionalità di detossificazione del fegato sovraccaricato dagli eccessi alimentari di questo periodo di feste.
- Per supportare invece i reni, che rappresentano dopo il fegato il secondo organo coinvolto nel processo di eliminazione delle tossine, sì a verdure crude ricche di acqua come cetrioli e lattuga e anche ai finocchi che oltre ad avere proprietà depurative, digestive e diuretiche contrastano il gonfiore addominale favorendo l’eliminazione dei gas.
- Introduci minestre, zuppe e passati di verdure:
accompagnati da un po’ di pastina o del riso (50 g) o da una fetta di pane integrale o ai cereali tostato da alternare un paio di volte a settimana con i legumi (lenticchie, ceci, fagioli, ecc. ) - Limita il consumo di formaggi e latticini:
sono poco sazianti ed hanno un elevato contenuto calorico, concediti nel periodo post-feste soltanto dello yogurt bianco normale o greco. - Prediligi in un pasto fonti proteiche magre:
carne bianca, pesce, uova, tofu, essenziali per la riparazione dei tessuti e per mantenere la massa muscolare. - Evita di fare pasti liberi:
se possibile cerca di evitarli nei primi 10-15 giorni. - Limita il consumo di bevande alcoliche:
concediti al massimo un bicchiere di vino a settimana. - Introduci o riprendi l’attività fisica:
trova un’attività fisica che ti piace e cerca di svolgerla almeno 2-3 volte a settimana, anche fare i famosi 10.000 passi al giorno (7 km) risulta importante per migliorare il nostro stato di salute, bastano 30 minuti al giorno di camminata veloce per assicurarci del benessere cardiovascolare e mentale.
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